Άντζελα Ρήττα
Υπεύθυνη Συνεδρίων του Minoa
Palace Resort & Spa
1.Πώς
βλέπετε το μέλλον του συνεδριακού
τουρισμού στην Ελλάδα και ποιοι
παράγοντες θα βοηθούσαν;
Ο Τουρισμός και ειδικά ο συνεδριακός
τουρισμός είναι ένας κλάδος που
εξελίσσεται παράλληλα με την οικονομική
δραστηριότητα της χώρας μας και αποτελεί
μια απόλυτα ευμετάβλητη αγορά που
εξαρτάται άμεσα από εξωγενείς και
συγκυριακούς παράγοντες.
Η παρούσα κατάσταση στη χώρα μας σίγουρα
δεν αποτελεί ιδανική συνθήκη ανάπτυξης
του συνεδριακού τουρισμού. Παρόλα αυτά η
κρίση μπορεί να μας κάνει περισσότερο
δημιουργικούς, ανθεκτικούς και
αισιόδοξους. Ο συνεδριακός τουρισμός
έχει παρόν και φυσικά μέλλον. Το μέλλον
εξαρτάται από τις σημερινές μας πράξεις
και όλοι πρέπει να αρχίσουμε να
γινόμαστε κομμάτι της αλλαγής που
ονειρευόμαστε.
Κύριοι παράγοντες που θα βοηθήσουν αλλά
και θα ενδυναμώσουν το κόμματι του
συνεδριακού τουρισμού είναι η
κοινωνική σταθερότητα, η εξάλειψη κάθε
είδους αρνητικής δημοσιότητας, η οποία
έχει τραυματίσει την εικόνα της ασφαλούς
Ελλάδας. Είναι πρωταρχικής σημασίας να
ανακτηθεί η εμπιστοσύνη από τους
PCO και hosted
buyers ώστε να αρχίσουν να
επιλέγουν και πάλι τη χώρα μας ως έναν
από τους Top
προορισμούς στην Ευρώπη και όχι μόνο.
Παράλληλα είναι απαραίτητη η
ουσιαστική συνεργασία όλων των
εμπλεκόμενων φορέων μαζί με το κράτος
και η δημιουργία μιας στοχευμένης
διαφημιστικής προβολής της χώρας μας, με
ταυτόχρονη ανάπτυξη του
branding.
Επιπρόσθετα η παροχή υψηλής ποιότητας
υπηρεσιών αποτελεί επιτακτική ανάγκη
και συνδυασμένη με τις
Cost Effective
τιμές μπορούν να δημιουργήσουν ένα
ανταγωνιστικό κλίμα.
Τέλος, η ανάδειξη του τόπου μας ως
γαστρονομικού προορισμού, αλλά και η
προβολή του πολιτισμού μας, όχι μόνο
σαν ένα αναμνηστικό σουβενίρ, αλλά σαν
ένα ταξίδι εμπειρίας ζωής, θα
βοηθούσαν σημαντικά την εξέλιξη του
ελληνικού συνεδριακού προϊόντος.
Τι θα συμβουλεύατε ένα
διοργανωτή να προσέξει κατά την επιλογή
ενός χώρου για την φιλοξενία ενός
συνεδρίου /
event.
Την τοποθεσία σε συνδυασμό με το κλίμα
του προορισμού ,την περίοδο διεξαγωγής
του συνεδρίου. Οι καλές επίγειες και
εναέριες συγκοινωνίες, είναι σημαντικό
να ανταποκρίνονται στις ανάγκες των
συνέδρων.
Την ασφάλεια της περιοχής. Η ευρύτερη
περιοχή θα πρέπει να παρέχει το αίσθημα
της ασφάλειας και εύκολης πρόσβασης
σε ιστορικά κέντρα πόλεωναλλά και σημαντικά αξιοθέατα.
Την
επάρκεια και λειτουργικότητα των
συνεδριακών χώρων. Την σχέση ποιότητας προς τιμή.
Το εκπαιδευμένο και έμπειρο προσωπικό
του συνεδριακού χώρου, το οποίο
αποτελεί τον βασικό συνεργάτη του
διοργανωτή.
Την ευελιξία και προσαρμοστικότητα
του συνεδριακού κέντρου σε
ευμετάβλητες καταστάσεις (π.χ.
αλλαγή καιρού, αλλαγή μενού, αλλαγή
ωραρίου συνεδρίου κτλ).
Την ποικιλία δραστηριοτήτων στην
περιοχή.
Την πολιτιστική κληρονομιά του
προορισμού, που θα ενισχύσει το
ενδιαφέρον των συνέδρων και κυρίως των
συνοδών τους.
Ποιό είναι το συγκριτικό
πλεονέκτημα του
Minoa Palace;
Με μια λέξη η
επάρκεια και λειτουργικότητα των
συνεδριακών χώρων σε συνδυασμό με την
ικανοποίηση των ιδιαίτερων απαιτήσεων
του κάθε πελάτη.
Σίγουρα το βασικό μας πλεονέκτημα είναι
τα άρτια εξοπλισμένα συνεδριακά κέντρα
(Imperial
Congress Hall
&
Athina)
συνολικής χωρητικότητας 2300 ατόμων, με
τη δυνατότητα περαιτέρω διαχωρισμού για
την δημιουργία πολλών
break out rooms.
Θα ήθελα, όμως να τονίσω ότι αυτό που
πραγματικά μας ξεχωρίζει και μας
δίνει το προβάδισμα είναι ότι
ενεργούμε ομαδικά, ακούμε προσεκτικά τις
ανάγκες του κάθε διοργανωτή και τον
βοηθάμε να σκέφτεται “out
of the box”.
Με αυτόν τον τρόπο ο διοργανωτής
διαχειρίζεται σωστά τον προϋπολογισμό
του.
Οι χώροι του ξενοδοχείου μπορούν να
προσφέρουν πολλές και εναλλακτικές
ιδέες, εμείς απλά ενισχύουμε τη
φαντασία και τις πραγματοποιούμε.
Ποιοι οι στόχοι σας για τα επόμενα
χρόνια;
Προσέλκυση κυρίως ξένων
αγορών συνεδρίων.
Εισαγωγή αλλά και παροχή περισσότερο
καινοτόμων υπηρεσιών κατά τη διάρκεια
του συνεδρίου ( πχ, e-
posters
, live streaming, hotel apps κτλ.).
Τη δημιουργία «υγιεινού μενού» ως
επιλογή στα συνέδρια, βασισμένου στην
κρητική διατροφή . Επιθυμία μας είναι
να μοιραστούμε με τους πελάτες μας , τα
οφέλη και τα μυστικά μιας ισορροπημένης
αλλά και ποιοτικής ζωής που προέρχεται
από τη διατροφή! Την καθιέρωση γαστρονομικού “
Food
Flavor
Festival”
με καλεσμένους
chef από
διάφορες χώρες. Ήδη φέτος το καλοκαίρι
οι πελάτες μας θα έχουν την ευκαιρία να
ζήσουν μια γευστική εβδομάδα με
ενδιαφέροντες
chef!
Cyprus Convention Bureau
“Passion for Success”!
O Κυπριακός
Οργανισμός Τουρισμού καταδεικνύοντας την
εμπιστοσύνη του στη βιομηχανία του
Συνεδριακού Τουρισμού, η οποία απέδειξε όλα
αυτά τα χρόνια τη βαρύνουσα σημασία της για την
οικονομία της Κύπρου, προχώρησε στην
σύσταση και λειτουργία του Cyprus Convention
Bureau. Το Cyprus Convention Bureau θα
λειτουργήσει σε πιλοτική βάση για τα
τρία πρώτα χρόνια εντός του Οργανισμού και
έπειτα θα επαναξιολογηθεί η πορεία του αναλόγως
της ετοιμότητας του ιδιωτικού τομέα να συμβάλει
οικονομικά και να μετεξελιχθεί σε ένα είδος
σύμπραξης ιδιωτικού και δημόσιου τομέα.
Παράλληλα, αποφασίστηκε η σύσταση
Συμβουλευτικής Επιτροπής με εκπροσώπους από τον
ιδιωτικό τομέα.
Τα συγκριτικά πλεονεκτήματα που προκύπτουν από
την απόφαση αυτή είναι:
• Η αμεσότητα στη σύσταση του CCB
• Η Εγγύηση της ουδετερότητας του CCB
• Η πλήρης αξιοποίηση όλων των μηχανισμών
υποστήριξης και των εθνικών πόρων χρηματοδότησης
που παρέχει ο Οργανισμός
• Η λειτουργία 20 γραφείων που διατηρεί ο ΚΟΤ
εκτός Κύπρου με τη δυνατότητα αξιοποίησης του
τοπικού προσωπικού για σκοπούς του CCB
• Η συνεργασία με τα διάφορα τμήματα του
Οργανισμού και η πρόσβαση σε πληροφορίες και
στατιστικά δεδομένα πχ. από το Παρατηρητήριο
Τουρισμού
• Η συνέχιση και ενδυνάμωση των προγραμμάτων
προώθησης και αξιολόγησης των προϊόντων του
Συνεδριακού Τουρισμού
• Η αξιοποίηση της τεχνογνωσίας των στελεχών του
Οργανισμού Βασικοί στόχοι – δράσεις του CCB
είναι οι παρακάτω:
• Σημαντική αύξηση του μεριδίου της αγοράς που
κατέχει διεθνώς η Κύπρος
• Διαφοροποίηση της Κύπρου από τους
ανταγωνιστικούς προορισμούς
• Δημιουργία ενός ευέλικτου οργανισμού για το
μάρκετινγκ του Συνεδριακού Τουρισμού
• Στενή συνεργασία με τον ιδιωτικό τομέα και
τις τοπικές αρχές
• Θέσπιση ξεκάθαρων κανόνων δεοντολογίας και
ποιοτικών προδιαγραφών
• Ανάδειξη της σημασίας της συνεδριακής
βιομηχανίας για την οικονομία του τόπου στα
κέντρα λήψης αποφάσεων
• Στρατηγική συνεργασία με οργανωμένα σύνολα για
την προσέλκυση στην Κύπρο συνεδρίων
• Εφαρμογή της στρατηγικής (branding) και
υλοποίηση μίας ολοκληρωμένης επικοινωνιακής
πολιτικής. Κύριο μήνυμα το ‘Passion for
success’ • Αποτύπωση των βασικών συστατικών –
πλεονεκτημάτων του συνεδριακού προϊόντος της
Κύπρου σε νέο υποστηρικτικό οπτικοαουστικό
υλικό, κείμενα και νέα παρουσία στις τουριστικές
εκθέσεις.
• Διαδικασία αναβάθμισης των πληροφοριών για τις
συνεδριακές εγκαταστάσεις
• Ενημέρωση της βιομηχανίας για τις νέες
τάσεις σε θέματα όπως διοργάνωση “πράσινων”
συναντήσεων, τεχνολογική αναβάθμιση και δράσεις
«εταιρικής κοινωνικής ευθύνης» • Στοχευμένη
προσέλκυση νέων συνεδρίων μέσω συλλογής
στοιχείων που παρέχουν διεθνείς οργανισμοί όπως
το ICCA αλλά και μέσω συνεργασιών με τοπικούς
συνδέσμους και φορείς.
• Συλλογή στατιστικών στοιχείων και ανάλυσή
τους. Το 2012 προγραμματίζεται για πρώτη φορά
έρευνα βαθμού ικανοποίησης των συνέδρων.
• Συνδρομή ΚΟΤ στην προετοιμασία και υποβολή
αιτήσεων διεκδίκησης και στη δημιουργία ομάδας
διεκδίκησης.
• Προσφορά αξιόπιστου και έγκαιρου περιεχομένου
πληροφόρησης μέσω των search engines των
ιστοσελίδων του ΚΟΤ
στα
porto
elounda DE LUXE
RESORT
και
elounda peninsula
ALL SUITE HOTEL, CRETE
Ένα νέο
ταξίδι ξεκινά φέτος στα
porto elounda DE LUXE RESORT &
elounda peninsula ALL SUITE HOTEL,
με προορισμό το μαγικό κόσμο της Arsenal
Football Club. Το porto elounda DE LUXE
RESORT και το elounda peninsula ALL
SUITE HOTEL ξεκινούν φέτος τη συνεργασία
τους με τις ποδοσφαιρικές σχολές
Arsenal Soccer Schools, τις
καλύτερες του είδους τους στον κόσμο, οι
οποίες ξεκινούν και θα φιλοξενούν παιδιά
μεταξύ 5 και 16 ετών. Η σχολή Arsenal
Soccer School υποδέχεται παιδιά όλων των
ικανοτήτων και δεν έχει σημασία ποια
ομάδα υποστηρίζουν, καθώς το μόνο που
ζητούν οι προπονητές από εκείνα είναι να
διασκεδάζουν όσο μαθαίνουν ποδόσφαιρο με
τον τρόπο της Arsenal. "Play the Arsenal
Way" είναι το μότο των Arsenal Soccer
Schools.
Στη σχολή αυτή, οι προπονητές θα δώσουν
στα παιδιά όλων των επιπέδων τη
δυνατότητα να
εκφραστούν
και να αναπτυχθούν δημιουργικά και
τεχνικά. Επίσης, από 5ης Απριλίου 2012,
ένα δυνατό νέο πρόγραμμα παιδιών ξεκινά
με πάμπολλες δράσεις μέσα στο Παιδικό
Πάρκο των 7.000τ.μ., το "Children's Park", και
όλες τους τις εγκαταστάσεις. Το πρόγραμμα θα περιλαμβάνει:
Μαθήματα γκολφ,
Μαθήματα τένις,
Μαθήματα αυτόνομων καταδύσεων,
Μαθήματα κολύμβησης,
Μαθήματα σκι ή wakeboard,
Μαθήματα ιστιοπλοΐας. Επίσης, το πολυβραβευμένο Six
Senses Spa θα εγκαινιάσει ημέρες
“μακιγιάζ junior”και “junior μάνι-πέντι”
για κορίτσια άνω των 13, καθώς και
«Γιόγκα για μητέρα και παιδί».
Ακόμη, μια φορά την εβδομάδα, θα γίνεται
ένα ταξίδι ψαρέματος για γονείς με τα
παιδιά τους. Τέλος, το παιδικό πρόγραμμα
2012, θα περιλαμβάνει επίσης μια σειρά
δραστηριοτήτων άνευ χρέωσης για τα μικρά
παιδιά, και θα περιλαμβάνει:
νεροτσουλήθρες κάθε μέρα στρώσιμο
τραπεζιού παιχνίδια: πινγκ-πονγκ,
ποδόσφαιρο και άλλα παιχνίδια στο
γκαζόν, εικαστικές και πλαστικές τέχνες,
παντομίμα, γλυπτική στην άμμο, βάψιμο
προσώπου, κ.α.
Το εστιατόριο
Flameτης
Costa
Navarino, ανοίγει και στο
Blue Palaceστην Ελούντα
Η νέα προσέγγιση στη γαστρονομία που προτείνει
το
Flame
βασίζεται σε προϊόντα από τοπικές φάρμες,
μποστάνια, καθώς και από τους λαχανόκηπους και
βοτανόκηπους των εστιατορίων. Το
Flame
θα βρίσκεται από φέτος και στο
Blue Palace, a Luxury
Collection Resort & Spa
στην Ελούντα, μετά την επιτυχημένη παρουσία του
στο
Navarino Dunes,
στην
Costa Navarino.
Το
Flame έχει
δημιουργήσει ένα μενού που εστιάζει σε κρέας το
οποίο έχει επιλεχθεί από τοπικές φάρμες και
συνδυάζεται με τα αγνότερα υλικά, από τους
καλύτερους παραγωγούς της κάθε περιοχής, καθώς
και με τα φρέσκα, εποχιακά λαχανικά και μυρωδικά
που έχουν διαλέξει λίγο πριν από την
προετοιμασία οι σεφ, από τους κήπους των
εστιατορίων. Ακολουθώντας τη φιλοσοφία των δύο
προορισμών, το
Flame
υποστηρίζει τον συνδυασμό αυθεντικών γεύσεων και
τοπικών προϊόντων, προωθώντας τα μοναδικά
χαρακτηριστικά της κάθε περιοχής.
Το
Flame
δημιουργεί παράλληλα μια νέα εμπειρία,
προσκαλώντας τους επισκέπτες να περιηγηθούν
στους κήπους, να γνωρίσουν περισσότερα για τις
ποικιλίες των μυρωδικών και των βοτάνων που
χρησιμοποιούνται στις συνταγές, αλλά και να
γνωρίσουν τους
τοπικούς παραγωγούς, τις φάρμες τους, τους
ελαιώνες και τα αμπέλια.
Μια ολοκληρωμένη γευστική διαδρομή και
εξοικείωση με τη γαστρονομική ταυτότητα της κάθε
περιοχής.
Τα εστιατόρια βρίσκονται σε δύο μοναδικούς
ελληνικούς προορισμούς, την Ελούντα και την
Costa Navarino.
Όσοι επισκεφθούν το
Flame
στο
Navarino Dunes,
με θέα τους ελαιώνες της
Costa Navarino
και το Ιόνιο πέλαγος, μπορούν να επιλέξουν για
τη διαμονή τους το
The Romanos,
a Luxury Collection Resort
ή το
The Westin Resort,
Costa Navarino,
ενώ παράλληλα μπορούν να διαλέξουν ανάμεσα σε
μία ευρεία γκάμα αθλητικών, πολιτιστικών
δραστηριοτήτων.
To Blue Palace Resort and Spa
βρίσκεται στον περίφημο κόλπο της Ελούντας στην
μαγευτική Κρήτη. Το
Flame
στο
Blue Palace Resort and Spa
έρχεται να ολοκληρώσει την εντυπωσιακή επιλογή
που μπορεί να βρει κανείς στα 5 εστιατόρια. Το
Flame
αντιπροσωπεύει ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει η
Κρήτη, ο μοναδικός αυτός γαστρονομικός
προορισμός, γνωστός για το εξαιρετικά παρθένο
ελαιόλαδο, τα φρέσκα υλικά και την παραδοσιακή
κουζίνα.